04.10.2019, 18:30 Uhr | Kochkurs „Bella Italia“ – Pasta selbermachen

Bella Italia – Pasta Liebe, handgemacht – einfach köstlich

 

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Bella Italia – Pasta Liebe, handgemacht – einfach köstlich Ihr lernt wie man Pasta Teig ganz traditionell mit Hartweizengrieß und Mehl hergestellt, worauf es ankommt bei der Zubereitung und wie leicht es ist, die unterschiedlichsten Variation zu kreieren.

Das Menü

Vorspeise:
Gefüllte Zucchini mit einer frischen Kräuter-Cashew-Creme auf Tomatensalsa

Hauptspeise:
– Capunti mit einer klassichen Tomatensauce und Basilikum
– Ravioli und Tortellini gefüllt mit einer Mandelcreme in einer Rote Beete Salbei Sauce

Dessert:
Haselnusspolenta mit Beerencoulis

mit Diana Kronenberg

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