Tipps & Aktuelles

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  • Kissen aus antikem Mangel-Leinen

    berliner landjungs

    Für Kitchen Impossible bedeutet Nachhaltigkeit vor allem, für eine lebenswerte Zukunft zu sorgen. Das schließt ein, dass wir unseren Ressourcenverbrauch reduzieren. Upcycling in der Region stärkt die regionalen Strukturen und leistet einen wichtigen Beitrag zur Reduktion. Ich freue mich daher besonders, dass ich hier die berliner landjungs vorstellen darf. Neben individueller Wohnberatung bieten sie Möbel…

  • Interactive Map: Ecological Deficit/Reserve

    Earth-Overshoot-Day

    „Die Folge des zeitgenössischen Aberglaubens, unbegrenztes Wachstum sei möglich, weil es nötig ist, damit die Wirtschaft floriert, lässt sich am Bild der #Earthovershootday veranschaulichen. Diesem liegt die Überlegung zugrunde, dass man dann ‪#‎nachhaltig‬ wirtschaftet, wenn man den ‪#‎Ressourcenverbrauch‬ pro Jahr einteilt, dass die rechnerisch verfügbare Menge nach 365 Tagen verbraucht ist, man am 1. Januar…

  • Kitchen Impossible in der EssPress 8/2016

    EssPress über Kitchen Impossible

    EssPress Nr. 8 / 2016 Seite 21 -Wegbereiter-
  • Menschenunwürdige Bedingungen: Kinder suchen nach Aluminium, Kupfer oder Eisen auf der Müllhalde von Agbogbloshie/Accra. (Uniceffoto 2011) © dpa

    Mindesthaltbarkeit für Elektrogeräte gefordert

    Endlich wurde zur Entlastung der Umwelt eine Verordnung erlassen, die Händler verpflichtet, gebrauchte und vermutlich nicht mehr funktionsfähige Elektrogeräte zurückzunehmen und fachgerecht zu entsorgen. Endlich? Diese Verordnung gibt es doch schon eine ganze Weile und einige Händler haben sich freiwillig selbstverpflichtet, alte Geräte zurückzunehmen, um damit Kunden anzulocken, oder? Inzwischen sind also auch online Händler…

  • offene Box mit Rezeptkarten

    Feierabendglück bei Kitchen Impossible

    Die Crowdfunding-Kampagne von Feierabendglück wurde erfolgreich beendet und die wahrscheinlich nachhaltigsten Kochbücher [in a box] gehen in Produktion.     Saisonal und lecker in den Feierabend kochen hört sich für dich gut an? Oder du bist auf der Suche nach einem stylischen, innovativen und nachhaltigen Geschenk? Ab Herbst 2016 ist dieses Kochbuch [in a box]…

  • Laubbläser – muss das wirklich sein?

    Wer kennt sie nicht? Im Herbst sind sie im Einsatz, um das gefallene Laub der Bäume wegzupusten. Und wer hat sich noch nicht darüber geärgert, dass Motor-Laubbläser einen unheimlichen Krach machen und Abgase in die Luft pusten, die alles andere als angenehm sind? Doch inzwischen haben diese Monster das ganze Jahr Saison, um alles mögliche…

  • Eine Anleitung zum Widerstand

    Buch-Empfehlung: Selbst Denken – eine Anleitung zum Widerstand

    Dieses Buch ist eine der wichtigsten Inspirationsquellen für die (Weiter-)Entwicklung des Konzeptes, das hinter Kitchen Impossible steht. Kitchen Impossible ist darauf ausgerichtet, sich in eine nachhaltige Moderne hineinzubewegen und möglichst resilient gegenüber bevorstehenden Belastungen des Wirtschafts- und Ökosystems zu sein. „Einer der konsequentesten Vordenker unserer Zeit über den Weg zu einer wünschenswerten Zukunft. Wie ist…

  • Kitchen Impossible Küchenmöbel empfiehlt den Film Tomorrow - die Welt ist voller Lösungen

    Tomorrow – Die Welt ist voller Lösungen

    „Dieser Film sollte Teil der Ausbildung aller politischen Verantwortlichen weltweit sein!” David Nabarro – UN Beauftragter für Klimapolitik und nachhaltige Entwicklung     Tomorrow ist ein Film über die Lösungen, die wir brauchen, um den globalen ökologischen Kollaps aufzuhalten. Als die Schauspielerin Mélanie Laurent („Inglourious Basterds“, „Beginners“) und der französische Aktivist Cyril Dion in der…

  • Bio-Brot in der Bio-Küche nachhaltig aufbewahren

    Brot richtig aufbewahren – und nichts mehr wegwerfen müssen

    Wer kennt das nicht? Frisches Brot ist ja so richtig lecker. Doch nach 2 Tagen ist es meist schon ziemlich trocken und schmeckt nicht mehr. Oder es fängt an zu schimmeln. Wenn man das Brot richtig aufbewahrt, dann hält es mehrere Tage und schmeckt immer noch so gut wie frisch gekauft. Wenn man nicht einen…

  • Ökologisch Kräuter und Gemüse im eigenen Garten oder auf dem Balkon für die eigene Küche pflanzen

    Urban Gardening – mit diesen Tipps nachhaltig den Balkon bepflanzen

    Mit diesen Tipps von Utopia könnt Ihr Euren Balkon richtig und nachhaltig Bepflanzen. Es kommt neben der Auswahl der Erde (torffrei!) auch auf die richtigen Pflanzen an. Deshalb: Finger weg von Billigpflanzen aus dem Baumarkt oder dem schwedischen Möbelhaus. Dann könnt Ihr Euer selbst angebautes Bio-Gemüse in der schönen Naturholzküche verarbeiten.