Tipps & Aktuelles

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  • Aktuelles aus der Akademie für Nachhaltigkeit in der Küche | Kochkurse

    Die erste Hälfte der laufenden Kochkurs-Saison liegt nun hinter uns. Wir haben dies zum Anlass genommen, die betriebswirtschaftlichen Aspekte der Kochschule etwas genauer zu betrachten. Wir haben dabei festgestellt, dass der Wareneinsatz bei regional und vorwiegend in Bio-Qualität eingekauften Lebensmitteln doch etwas höher liegt, als wir bei der Eröffnung der Kochschule angenommen hatten. Damit am…
  • Küchenmöbel aus Holz ohne Schadstoffe

    Organisatorisches bei KITCHEN IMPOSSIBLE®

    Wir mussten einige Schubladen öffnen und mal neu einsortieren. Liebe Freunde der nachhaltigen Küche, liebe kaufende Kundschaft, der Jahresstart hat es in sich, bei Kitchen Impossible gibt es einige wichtige Neuerungen. Dank der zahlreichen Küchenmöbel-Aufträge, die uns ermöglicht wurden, sind wir in der Lage, inzwischen mit zwei sozial-therapeutischen Werkstätten in Berlin zusammenzuarbeiten. Mit der Eröffnung…
  • Büroartikel bestellen wir bei memo AG

    Auch ein kleines Unternehmen benötigt Büromaterial. Papier für den Drucker, Stifte, Klebstoff, Briefumschläge, Druckerpatronen, Schreibtischlampen etc. pp. Zu Beginn der Gründung stand zur Auswahl, alles vor Ort bei einem Büroartikel-Fachhändler einzukaufen oder bei einen Online-Büroartikel-Händler. Die Wahl ist dann auf die memo AG gefallen, die ebenfalls Mitglied beim UnternehmensGrün-Bundesverband ist. Alle Artikel im Sortiment bei…
  • Bank

    Bei der Unternehmensgründung 2015 war es logischerweise notwendig, sich auch mit dem Thema Bank auseinander zu setzen. Ich wollte das Geld einem Institut anvertrauen, das damit sinnvolle Dinge tut und mir in dem Fall, dass ich eine Finanzierung benötigen sollte, stets auf Augenhöhe begegnet. Die Rechtsform der Bank spielt dabei auch eine entscheidende Rolle. Eine…
  • nachhaltige Beschaffung

    Das besondere an Kitchen Impossible ist, dass Nachhaltigkeit, soziale und wirtschaftliche Fairness sowie Umweltverträglichkeit von Anfang an die zentrale Rolle gespielt haben. So haben wir eben nicht nur Möbel, die aus naturbelassenem Massivholz für eine gesunde Raumatmosphäre sorgen, für die nur Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft genommen wird. Auch bei der Auswahl unserer Geschäftspartner, Lieferanten, Dienstleister,…
  • Kitchen Impossible ist jetzt FSC®-zertifiziert

    Der FSC® (Forest Stewardship Council®) ist eine 1993 gegründete NGO (Nicht-Regierungsorganisation), die weltweit tätig ist. Der FSC® steht für verantwortungsvolle Waldwirtschaft. Als unabhängige Organisation hat der FSC® ökologische, soziale und ökonomische Standards festgelegt, nach denen holz- und papierverarbeitende Unternehmen freiwillig arbeiten können. Die unabhängige Zertifizierung, die Dokumentation und externe Kontrolle jedes Verarbeitungsschrittes vom Wald bis…
  • Kitchen Impossible eröffnet nachhaltiges Büro mit Miet-Arbeitsplätzen

    Nach der erfolgreichen Crowdfunding-Kampagne eröffnen wir Anfang 2019 ein kleines Gemeinschaftsbüro. „Coworking ist eine Entwicklung im Bereich neue Arbeitsformen. Freiberufler, Kreative, kleinere Startups oder digitale Nomaden arbeiten dabei zugleich in meist größeren, offenen Räumen und können auf diese Weise voneinander profitieren.“ (Quelle: Wikipedia.de) Jedoch muss man es sich als Existenzgründer*in auch erst einmal leisten können,…

  • Kochkurse in der Akademie für Nachhaltigkeit in der Küche

    Das Team von Kitchen Impossible hat ein buntes Kochkurs-Programm zusammengestellt. Das Angebot umfasst u.a. regionale Landküche, mediterrane Spezialitäten, vegatarische, vegane oder  traditionell japanische Küche und richtet sich an Menschen, die bereits erlerntes auffrischen oder erweitern oder sich ganz neu an eine bewusstere Ernährung heranwagen möchten. Die voll ausgestattete Showküche und das gemütlich eingerichtete Esszimmer mit…
  • Regalbretter färben

  • startnext zu Besuch bei Kitchen Impossible